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Dairy Farm Takara/牧場 タカラ

札幌から函館に帰る途中、喜茂別にある牧場に寄り道してきました。地図はこちらを参照ください。/On the way back home from Sapporo, we dropped by a dairy farm in Kimobetsu town. Please check the map to the farm on this site.http://www.bfh.jp/theme/theme_searchdetail/80000484/
こちらは洞爺でリポーゾペンションをされている方から教えていただきました。/The owner of a resort inn, Riposo, taught me this farm.

「自由に放牧してストレスがまったくない牛からとれた牛乳がとってもおいしい!」ということで、行ってきました。/ The owner said, "Milk is really tasty because it is produced from milk cows without any stress. They are grazing freely".
タラカ看板

ソフトクリーム300円はあいにく土日のみ/Unfortunately, soft-served ice cream is served only on Saturdays and Sundays. It costs 300yen.タカラ看板
ということで、牛乳とチーズを買ってきました。チーズも「カチョカバロがすっごくおいしい!」と聞いていたので、それを買ってきました。この量で1330円。/So, we bought mild and cheese, instead. According to the information from the owner, "KACHOKABARO(I couldn't find out the spelling of this cheese in English.) is great.", we got it. This costed 1330yen.
カチョカバロ
網にのせるととろけて落ちてしまう、と聞いたので、フライパンで軽くあぶって塩・カイエンヌペッパーを振りかけていただきました。買って4,5日チルドに入れていたためか、歯ごたえがあってすんごくおいしかった!/I heard, "If it is grilled on a baking rack, it will be melted down and spoiled." So I used a frying pan and heated the cheese a little and sprinkled salt and Cayenne pepper a little and ate it. We tried it four or five days later putting it in the chilled space of the fridge. It was resilient and really tasty!

瓶に入った白いチーズも買ってきたのですが、それは酸味があってトマトと一緒に食べるととてもおいしくいただけました♪/We got a glass bottle of white cheese. It tasted sour and went very well with fresh tomatoes.

Sさん、すてきな情報をありがとうございました。ペンションもいつかワンコと一緒にお邪魔したいです/Thank you very much for this wonderful information, Mrs. S. In near future, I'd like to visit your inn with my dog.

そうそう、牛乳は売り切れ、となっていましたが、ちょどできたてほやほやを買うことができました大瓶410円、クリーミーでかたまりがところどころにあって夫絶賛でした。わたしはまあ、普通かな、と。/I almost forget to tell about the milk. The sign board said "Milk is sold out", but when we visited the shop, newly pasteurized milk wasjust prepared and we could buy a bottle. A big bottle costs 410yen and my husbandliked it a lot saying it was creamy, but I just liked. I couldn't find any difference with the milk I know.
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紙包みスパゲティのお店

札幌某所で知り合った方に教えてもらったお店に行ってきました。

Carta pacco(カルタ パコ)という紙包焼きスパゲティのお店です。

場所:札幌市中央区双子山1丁目5?4
電話:011?551?7119
平日:11:30~15:00(ランチ) 17:30~23:00
土・日・祝:12:00~23:00(L.O. 22:20)

紙に包んで調理するのが特徴だそうで、開けるのが楽しみです。
紙包み

紙を開けると...
トマトベース

こんな感じ。ちなみに一緒に行った相方のパスタはこんな感じ。
あさりパスタ
アサリたっぷり。ニンニク風味がすてきです。

これにサラダ、デザートまでついて千円しませんでした。850円?だったかな。良いお店を教えてくれたIさんに感謝ですありがとうございました♪
パコサラダパコデザート




Local burgar shop, Lucky Pierrot/地元ハンバーガー店・ラッキーピエロ

In Hakodate, there is a local burgar chain called "Lucky Pierrot". This local burgar chain is loved by not only local people but also by tourists visiting Hakodate.

"Chinese Chicken Burgar", which costs 315yen, is the most popular menu. Deep-fried chicken chunks, flavored with soy sauce and vinegar are sandwiched by a tasty bun.

If you are hungry or a heavy eater, I recommend you to order a "Futoccho burgar". Futoccho means fat person. It costs 780yen and each shop limits the sale of this menu, 20 sets a day. If you visit one of this chain shops with your friend, you can share the burger.
futoccho burgar

I like snow burgar, which uses white sauce and is served with fried potato.
snow burgar

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プロフィール

Akiko

Author:Akiko
Akiko lives in a city next to Hakodate and loves to drive around Hakodate and surrounding area. I hope people who visit or live in the Southwest area of Hokkaido come to love the area, too.
函館の隣町在住で道南エリアのドライブ大好きAkikoです。道南を訪れたり、住んでいる人が土地を好きになってくれたらなぁ、と思います。

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